В преддверии долгожданного весеннего тепла мы приглашаем вас в очередное приключение в одной из самых привлекательных локаций сезона - Portonovi! Живописный курорт приглашает в гости всех любителей гастрономических изысков, чтобы насладиться наивкуснейшей едой, которую можно найти в его ресторанах и барах. Красочные блюда не только порадуют ваш взор, но и подарят билет в уникальное гастрономическое путешествие. Рестораны Portonovi предлагают своим гостям уникальное сочетание местной и международной кухни, которое никого не оставят равнодушным, поэтому специально для вас мы подготовили несколько отличных рекомендаций!
Уважаемые знатоки и кулинарные авантюристы, представляем вашему вниманию список блюд, которыми обязательно стоит полакомиться этой весной:
Сначала вам может показаться что пицца – скучноватый вариант для ужина, но только не в этот раз. Пицца в ресторане Romeo & Juliet — это самое настоящее произведение искусства. Приготовленная из муки Петра от мукомольного завода Molino Quaglia, она состоит из итальянских ингредиентов наивысшего качества, а использование печи Moretti Forni Neapoli навсегда изменит ваше понятие о том, что такое настоящая пицца. Прекрасная атмосфера ресторана и отличная винная карта сделают вашу трапезу максимально приятной.
Фирменное блюдо ресторана Square, баранина с хрустящей корочкой, является главным украшением меню. Длительный процесс приготовления доставит максимум удовольствия вашим вкусовым рецепторам. Но не пугайтесь, время подачи этого фирменного блюда с маринованным красным луком, засахаренным фундуком, соусом из красного вина и домашним кетчупом из красной капусты составляет всего пару минут, так что не пропустите эту уникальную возможность!
Как вы уже могли догадаться, мы не просто так упомянули про путешествие! Этой весной лаунж-бар Maison du Monde приглашает вас в уникальный трип на Гавайи. С 4 апреля 2024 года в заведении будут проходить тематические гавайские вечера, а в меню появятся долгожданные поке-боулы, приготовленные по аутентичному гавайскому рецепту. Богатый выбор из мясных, рыбных и вегетарианских вариаций станут отличным вариантом для сытного обеда или ужина. Приготовьтесь к беззаботному веселью с фирменными коктейлями и выступлениями с хула-хупом под тропические диджейские сеты.
Азиатский фьюжн-ресторан NOA — ещё одно заведение курорта, которое непременно стоит посетить ради знаменитых роллов Нара. На первый взгляд, это самые простые роллы в тщательно составленном меню ресторана, но попробовав их, вы поймете, что порой секрет истинной красоты заключается в простоте. Безупречно приготовленный рис, завернутый в лист водорослей нори, с креветками в темпуре, огурцом, японским майонезом и шнитт-луком щедро дополнен цедрой лайма, придающей великолепный аромат каждому кусочку. Сладкий привкус обязательно сделает этот ролл вашим любимчиком.
Всех подлинных любителей мяса ждет настоящий деликатес в ресторане Perla Square в Portonovi! Гостям заведения доступен широкий выбор стейков: Рибай, Томагавк, Сирлойн, Ти-бон и классический стейк. Любой из них станет идеальным дополнением любого ужина благодаря мясу высочайшего качества, которое хранится в холодильнике Dry Ager, после чего запекается в специальной печи Хоспер, что делает его невероятно мягким и вкусным. Это не просто еда — это сочетание традиций, инноваций и стремления создать изумительное блюдо, которое приносит наслаждение с каждым новым кусочком.
За этим разнообразным блюдом таится интересная история любви, соперничества и ревности с неожиданными ингредиентами. Три сестры из легендарной сказки были родом из известной в Бока-Которском заливе семьи, и все они были влюблены в одного и того же мужчину. Однако разрываясь между тремя прекрасными сестрами, он решил жениться на девушке из другой семьи. Охваченные горем и ревностью, в попытках испортить свадебный пир, сестры добавили в блюда чернила кальмара. План провалился, поскольку гостям такая добавка пришлась по вкусу, и сёстры, сами того не ведая, создали рецепт, который впоследствии стал весьма популярен в средиземноморской кухне. Теперь вы можете отведать его в ресторане Rockfish – приготовленный из сливочного риса, морских деликатесов и капли чернил кальмара, он станет и вашим фаворитом в этот жаркий и насыщенный сезон.
Ресторан Vinarija предлагает широкий выбор вин местных и международных торговых марок, которые прекрасно сочетаются с традиционными рецептами, представленными в меню. Обязательно попробуйте блюда свежего приготовления и другие потрясающие деликатесы. Домашние оливки, помидоры, сыр и свежеиспеченный хлеб – такие простые, и такие невероятные на вкус. Убедитесь в этом сами, проведя дегустацию в одном из самых семейных ресторанов курорта.
Палтус с масляным соусом понзу в Tapasake
Ресторан Tapasake, расположенный в великолепном отеле One&Only Portonovi, раз за разом предлагает своим гостям восхитительные блюда. Фаворитом среди местных, который непременно стоит попробовать, является палтус с масляным соусом понзу, сочетающий в себе вкусы Испании с небольшим оттенком Японии. Фирменный деликатес, вдохновленный традиционным рецептом на основе картофеля и мангольда, включает в себя крем из цветной капусты и кунжута с уникальными нотками культового японского соуса. Свежевыловленный палтус идеально дополняется маслом Амазу Понзу, которое придает ему потрясающий кисло-сладкий привкус.
Ягненок в молоке в La Veranda
Превосходя все ожидания, La Veranda снова приносит ко столу традиционное и невероятно вкусное блюдо, которое вы просто обязаны попробовать! На кухне заведения используются традиционные методы медленного приготовления в сочетании с неимоверным современным кулинарным талантом, после чего творится настоящая магия. Ягненок в молоке от La Veranda — бесконечно нежный и слишком вкусный, чтобы с кем-либо делиться, так что имейте это в виду при оформлении заказа. Кстати, раз уж мы заговорили о традициях в современной интерпретации, у нас есть бонусная рекомендация — земляника и каймак. Каймак – это в некотором роде разновидность сметаны, рецепт которой появился на Балканах в 15-м веке, и является популярным вариантом для завтрака. Каймак редко можно встретить в десертах, но La Veranda предлагает восхитительный сливочный вкус свежего каймака в сочетании с местной земляникой и классическим средиземноморским привкусом базилика и розового перца, которые только усилят сладость этого потрясающего десерта.
Пицца Queen Elena в Sabia
Ресторан Sabia в отеле One&Only Portonovi воплощает в себе истинную сущность Италии. Непременно попробуйте их пиццу Queen Elena, оду королеве Елене, одной из самых любимых монархинь Италии. В этом фирменном блюде используются самые свежие ингредиенты, которые вместе превращаются в идеальное сочетание черногорских продуктов и культовой итальянской пиццы. Данного наименования нет в их стандартном меню, но каждый вечер оно, как по волшебству, возглавляет специальное меню Sabia — не пропустите.
Вы думаете, что мы забыли про сладкое? Как бы не так. И когда дело доходит до десертов, то GODO — это наше любимое место, где можно найти наивкуснейшее мороженое и выпечку. Этой весной их фирменным блюдом станет «Ваффермания» — мороженое из нежного орехового крема и белого шоколада с хрустящей крошкой из орехового печенья. Звучит заманчиво, не правда ли? Гарантируем, что оно одинаково понравится и взрослым, и детям.
Кулинарное путешествие по ресторанам Portonovi непременно порадует вашу душу и тело. От пиццы в Romeo & Juliet до ризотто с морепродуктами в Rockfish и Ваффермании в GODO — сложно найти другую столь идеальную локацию с таким широким выбором блюд, которые оставят после себя уникальное чувство удовлетворения. Посетите Portonovi этой весной и насладитесь её теплом в полной мере.
Самое время выбрать подлинное счастье. Попробуйте предложенные нами блюда в шикарных ресторанах курорта. Также не забудьте ознакомиться с нашим предложением по аренде и получить незабываемые впечатления от пребывания в Черногории.
Морское побережье — идеальное направление не только для летних, но и для зимних каникул, особенно в период новогодних праздников. И Portonovi намерен доказать это снова, уже третий раз подряд, в рамках Праздничного сезона Portonovi 2024-2025! Праздничные сезоны на курорте — это поистине волшебный опыт для взрослых и детей.
В летний период наши волосы часто становятся сухими и тусклыми. Длительное воздействие солнечного света в сочетании с морской солью и бассейным хлором заставляет нас отчаянно нуждаться в восстанавливающих процедурах — особенно с учётом того, что осень/зима приносят новые тренды в укладке и окраске волос.
Подошло к концу очередное яркое лето в Portonovi! По традиции, курорт стал самым любимым направлением для отдыха и развлечений у посетителей с разных концов света. Благодаря богатому календарю мероприятий, включая спортивные турниры, художественные выставки и концерты, каждый гость нашел занятие по душе, и курортный поселок вновь подтвердил свою репутацию места, которое непременно стоит посетить.
