В преддверии долгожданного весеннего тепла мы приглашаем вас в очередное приключение в одной из самых привлекательных локаций сезона - Portonovi! Живописный курорт приглашает в гости всех любителей гастрономических изысков, чтобы насладиться наивкуснейшей едой, которую можно найти в его ресторанах и барах. Красочные блюда не только порадуют ваш взор, но и подарят билет в уникальное гастрономическое путешествие. Рестораны Portonovi предлагают своим гостям уникальное сочетание местной и международной кухни, которое никого не оставят равнодушным, поэтому специально для вас мы подготовили несколько отличных рекомендаций!
Уважаемые знатоки и кулинарные авантюристы, представляем вашему вниманию список блюд, которыми обязательно стоит полакомиться этой весной:
Аутентичная итальянская пицца в Romeo & Juliet
Сначала вам может показаться что пицца – скучноватый вариант для ужина, но только не в этот раз. Пицца в ресторане Romeo & Juliet — это самое настоящее произведение искусства. Приготовленная из муки Петра от мукомольного завода Molino Quaglia, она состоит из итальянских ингредиентов наивысшего качества, а использование печи Moretti Forni Neapoli навсегда изменит ваше понятие о том, что такое настоящая пицца. Прекрасная атмосфера ресторана и отличная винная карта сделают вашу трапезу максимально приятной.
Баранина с хрустящей корочкой в Square
Фирменное блюдо ресторана Square, баранина с хрустящей корочкой, является главным украшением меню. Длительный процесс приготовления доставит максимум удовольствия вашим вкусовым рецепторам. Но не пугайтесь, время подачи этого фирменного блюда с маринованным красным луком, засахаренным фундуком, соусом из красного вина и домашним кетчупом из красной капусты составляет всего пару минут, так что не пропустите эту уникальную возможность!
Поке-боулы в Maison du Monde
Как вы уже могли догадаться, мы не просто так упомянули про путешествие! Этой весной лаунж-бар Maison du Monde приглашает вас в уникальный трип на Гавайи. С 4 апреля 2024 года в заведении будут проходить тематические гавайские вечера, а в меню появятся долгожданные поке-боулы, приготовленные по аутентичному гавайскому рецепту. Богатый выбор из мясных, рыбных и вегетарианских вариаций станут отличным вариантом для сытного обеда или ужина. Приготовьтесь к беззаботному веселью с фирменными коктейлями и выступлениями с хула-хупом под тропические диджейские сеты.
Суши и роллы в NOA
Азиатский фьюжн-ресторан NOA — ещё одно заведение курорта, которое непременно стоит посетить ради знаменитых роллов Нара. На первый взгляд, это самые простые роллы в тщательно составленном меню ресторана, но попробовав их, вы поймете, что порой секрет истинной красоты заключается в простоте. Безупречно приготовленный рис, завернутый в лист водорослей нори, с креветками в темпуре, огурцом, японским майонезом и шнитт-луком щедро дополнен цедрой лайма, придающей великолепный аромат каждому кусочку. Сладкий привкус обязательно сделает этот ролл вашим любимчиком.
Мясо сухой выдержки в Perla Square
Всех подлинных любителей мяса ждет настоящий деликатес в ресторане Perla Square в Portonovi! Гостям заведения доступен широкий выбор стейков: Рибай, Томагавк, Сирлойн, Ти-бон и классический стейк. Любой из них станет идеальным дополнением любого ужина благодаря мясу высочайшего качества, которое хранится в холодильнике Dry Ager, после чего запекается в специальной печи Хоспер, что делает его невероятно мягким и вкусным. Это не просто еда — это сочетание традиций, инноваций и стремления создать изумительное блюдо, которое приносит наслаждение с каждым новым кусочком.
Ризотто с морепродуктами и неожиданными ингредиентами в Rockfish
За этим разнообразным блюдом таится интересная история любви, соперничества и ревности с неожиданными ингредиентами. Три сестры из легендарной сказки были родом из известной в Бока-Которском заливе семьи, и все они были влюблены в одного и того же мужчину. Однако разрываясь между тремя прекрасными сестрами, он решил жениться на девушке из другой семьи. Охваченные горем и ревностью, в попытках испортить свадебный пир, сестры добавили в блюда чернила кальмара. План провалился, поскольку гостям такая добавка пришлась по вкусу, и сёстры, сами того не ведая, создали рецепт, который впоследствии стал весьма популярен в средиземноморской кухне. Теперь вы можете отведать его в ресторане Rockfish – приготовленный из сливочного риса, морских деликатесов и капли чернил кальмара, он станет и вашим фаворитом в этот жаркий и насыщенный сезон.
Домашняя кухня в Vinarija
Ресторан Vinarija предлагает широкий выбор вин местных и международных торговых марок, которые прекрасно сочетаются с традиционными рецептами, представленными в меню. Обязательно попробуйте блюда свежего приготовления и другие потрясающие деликатесы. Домашние оливки, помидоры, сыр и свежеиспеченный хлеб – такие простые, и такие невероятные на вкус. Убедитесь в этом сами, проведя дегустацию в одном из самых семейных ресторанов курорта.
Палтус с масляным соусом понзу в Tapasake
Ресторан Tapasake, расположенный в великолепном отеле One&Only Portonovi, раз за разом предлагает своим гостям восхитительные блюда. Фаворитом среди местных, который непременно стоит попробовать, является палтус с масляным соусом понзу, сочетающий в себе вкусы Испании с небольшим оттенком Японии. Фирменный деликатес, вдохновленный традиционным рецептом на основе картофеля и мангольда, включает в себя крем из цветной капусты и кунжута с уникальными нотками культового японского соуса. Свежевыловленный палтус идеально дополняется маслом Амазу Понзу, которое придает ему потрясающий кисло-сладкий привкус.
Ягненок в молоке в La Veranda
Превосходя все ожидания, La Veranda снова приносит ко столу традиционное и невероятно вкусное блюдо, которое вы просто обязаны попробовать! На кухне заведения используются традиционные методы медленного приготовления в сочетании с неимоверным современным кулинарным талантом, после чего творится настоящая магия. Ягненок в молоке от La Veranda — бесконечно нежный и слишком вкусный, чтобы с кем-либо делиться, так что имейте это в виду при оформлении заказа. Кстати, раз уж мы заговорили о традициях в современной интерпретации, у нас есть бонусная рекомендация — земляника и каймак. Каймак – это в некотором роде разновидность сметаны, рецепт которой появился на Балканах в 15-м веке, и является популярным вариантом для завтрака. Каймак редко можно встретить в десертах, но La Veranda предлагает восхитительный сливочный вкус свежего каймака в сочетании с местной земляникой и классическим средиземноморским привкусом базилика и розового перца, которые только усилят сладость этого потрясающего десерта.
Пицца Queen Elena в Sabia
Ресторан Sabia в отеле One&Only Portonovi воплощает в себе истинную сущность Италии. Непременно попробуйте их пиццу Queen Elena, оду королеве Елене, одной из самых любимых монархинь Италии. В этом фирменном блюде используются самые свежие ингредиенты, которые вместе превращаются в идеальное сочетание черногорских продуктов и культовой итальянской пиццы. Данного наименования нет в их стандартном меню, но каждый вечер оно, как по волшебству, возглавляет специальное меню Sabia — не пропустите.
Ваффермания в GODO
Вы думаете, что мы забыли про сладкое? Как бы не так. И когда дело доходит до десертов, то GODO — это наше любимое место, где можно найти наивкуснейшее мороженое и выпечку. Этой весной их фирменным блюдом станет «Ваффермания» — мороженое из нежного орехового крема и белого шоколада с хрустящей крошкой из орехового печенья. Звучит заманчиво, не правда ли? Гарантируем, что оно одинаково понравится и взрослым, и детям.
Кулинарное путешествие по ресторанам Portonovi непременно порадует вашу душу и тело. От пиццы в Romeo & Juliet до ризотто с морепродуктами в Rockfish и Ваффермании в GODO — сложно найти другую столь идеальную локацию с таким широким выбором блюд, которые оставят после себя уникальное чувство удовлетворения. Посетите Portonovi этой весной и насладитесь её теплом в полной мере.
Самое время выбрать подлинное счастье. Попробуйте предложенные нами блюда в шикарных ресторанах курорта. Также не забудьте ознакомиться с нашим предложением по аренде и получить незабываемые впечатления от пребывания в Черногории.
Вы относите себя к тем людям, которые выбирают локацию для отдыха исходя из вкусовых предпочтений? В таком случае, добро пожаловать в Portonovi! На нашем курорте вы обязательно найдете блюда из различных уголков мира.
