Дополнительная информация
382 67 000 723
Ресторан Square организует новогоднюю вечеринку с праздничным ужином, начало которого запланировано на 20:00 по местному времени. Дуэт Дуле и Ваня будут развлекать публику зарубежными поп и рок хитами, а после них музыкальную программу продолжит Далибор Шевальевич с широким каталогом мелодий в стиле диско.
Новогоднее меню
Вариант №1
Меню из 3 блюд
Рыба
- Амюз-буш из квадратной рыбки
- Ризотто с креветками, подается с зеленым луком и листьями базилика, дольками свежего апельсина, обожженной кожурой апельсина и апельсиновым маслом.
- Филе сибаса, запеченное с домашним ореховым маслом, подается с брокколи, приготовленной на пару, грибным соусом на гриле и редуктированым Каберне Совиньон.
- Фисташковая глазурь из белого шоколада с начинкой из рубинового шоколадного мусса и гарниром из малинового джема
Мясо
- Квадратный мясной амюз-буш
- Сливочное ризотто с тыквой, утиные ножки "конфи", маринованные в соусе терияки и кунжутном масле, с черными семенами кунжута
- Тушеные говяжьи щеки, подаются с домашним картофельным пюре, местной рукколой, хрустящим луком и соусом из ферментированной ежевики.
- Дуо-мусс - фундук, начиненный шоколадным брауни и карамелизированным бананом.
Стоимость варианта №1 составляет 100 евро на человека.
Приобретая данное меню, гости также получат бутылку Просекко в полночь.
Вариант №2
- Меззе и приветственный напиток
- Тарелка закусок в стиле меззе
- Прошутто из свинины, прошутто из говядины, местный сыр, маринованные оливки, домашний хлеб, домашние соусы, домашний салат.
Стоимость Варианта №2 составляет 50 евро на человека и включает в себя тарелку закусок меззе и приветственный напиток.
